Cách tách vỏ hạt macca đơn giản tại nhà

Tách vỏ hạt mắc ca có thể hơi mất thời gian, nhưng với một chút kiên nhẫn và dụng cụ phù hợp, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà. Dưới đây là một số cách phổ biến để tách vỏ hạt mắc ca:

1. Dùng kìm tách hạt mắc ca chuyên dụng

• Các hạt mắc ca mua sẵn thường đã được cắt một đường nứt nhỏ trên vỏ, giúp dễ dàng dùng kìm tách hạt để lấy phần nhân bên trong.
• Đặt hạt vào khe kìm, xoay nhẹ để mở hạt mà không làm nát nhân.

2. Dùng dao đầu nhọn hoặc dao nhỏ

• Nếu không có kìm chuyên dụng, bạn có thể dùng dao đầu nhọn hoặc dao nhỏ.
• Đặt mũi dao vào khe nứt trên vỏ, xoay nhẹ để vỏ hạt tách ra. Lưu ý cẩn thận để tránh làm đứt tay.

3. Dùng búa cao su hoặc búa thường

• Bọc hạt mắc ca trong một lớp khăn sạch để tránh mảnh vỏ văng ra.
• Dùng búa cao su hoặc búa thường gõ nhẹ vào hạt, tránh dùng lực quá mạnh để không làm vỡ phần nhân bên trong.

4. Dùng lò vi sóng hoặc nước sôi

• Lò vi sóng: Cho hạt mắc ca vào lò vi sóng ở chế độ nhiệt cao trong 1–2 phút. Vỏ hạt sẽ nứt ra một chút, dễ dàng tách vỏ hơn.
• Nước sôi: Ngâm hạt mắc ca trong nước sôi khoảng 10–15 phút, sau đó lấy ra để nguội và thử tách bằng tay hoặc dao.

5. Sử dụng khuy tách:

• Ưu điểm: Dụng cụ nhỏ gọn, tiện lợi.
• Cách làm: Đa số hạt mắc ca đóng gói sẵn đều có kèm theo khuy tách. Bạn chỉ cần luồn khuy vào khe nứt của vỏ và tách nhẹ nhàng.

5. Sử dụng máy tách vỏ hạt:

• Ưu điểm: Hiệu quả cao, thích hợp cho việc tách vỏ số lượng lớn.
• Nhược điểm: Giá thành cao, không phải ai cũng sở hữu.

Mẹo nhỏ khi tách vỏ hạt mắc ca:

• Chọn hạt tươi: Hạt mắc ca tươi thường dễ tách vỏ hơn.
• Làm sạch hạt trước khi tách: Loại bỏ bụi bẩn và tạp chất bám trên vỏ hạt.
• Bảo quản hạt đã tách vỏ: Cho hạt vào lọ kín, để nơi khô ráo, thoáng mát.

Lưu ý:

• Việc tách vỏ hạt mắc ca đòi hỏi sự khéo léo và kiên nhẫn.
• Nên chọn cách tách phù hợp với số lượng hạt và dụng cụ sẵn có.

Với những thông tin trên, hy vọng bạn sẽ tách vỏ hạt mắc ca thành công và thưởng thức những hạt nhân thơm ngon, bổ dưỡng.

Bạn có muốn biết thêm về công dụng của hạt mắc ca hoặc cách bảo quản hạt mắc ca không?

Bài viết liên quan: