1. Thành phần dinh dưỡng của hạt điều
Trong hạt điều có chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, chất chống oxy hóa như vitamin E, K, B6 và khoáng chất đồng, photpho, kẽm, magie, sắt và selen giúp duy trì tốt các chức năng của cơ thể. Cụ thể theo Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của Bộ nông nghiệp Mỹ, 1 ounce hạt điều (khoảng 28,35g) sẽ chứa:
- 157 calo
- 8,56g carbohydrate
- 1,68g đường
- 0,9g chất xơ
- 5,17g protein
2. Hạt điều ở vùng nào của Việt Nam là ngon nhất?
Bình Phước nổi tiếng là vùng trồng điều lớn nhất cả nước và hạt điều tại đây cũng được đánh giá là sản phẩm có chất lượng vượt trội. Từ lâu nay, Bình Phước luôn được xem là khu vực sản xuất hạt điều ngon nhất Việt Nam và hơn nữa còn được cả thế giới công nhận.
Tỉnh Bình Phước có diện tích đất bazan lớn phù hợp với sự phát triển bộ rễ của cây Điều, giúp cho cây Điều sinh trưởng và phát triển tốt cho quả có chất lượng. Hạt điều Bình Phước đều nhau và có màu vàng đẹp mắt với vị giòn xốp, ngọt thanh tự nhiên và mùi thơm kéo dài.
